• Dessert & Süßes,  Glutenfrei,  Hauptgerichte,  Zuckerfrei

    Raw-Vegan-Porridge

    Wie in meiner letzten Instagram Story versprochen, kommt hier das Rezept für ein leckeren rohen Porridge! Porridge deshalb, weil er einfach die gleiche Konsistenz hat, nicht weil er aus Haferflocken besteht 😉 Im Sommer liebe ich einfach leichte, frische Zutaten,…

  • Dessert & Süßes,  Frühstück,  Glutenfrei,  Zuckerfrei

    Dalgona Coffee

    Ihr denkt Euch bestimmt, huch, was ist mit Lena los??!! Sie veröffentlicht erst einen Artikel, indem sie klarstellt, wie ungesund Kaffee eigentlich ist und dann folgt ein Rezept für ein gehyptes Kaffeegetränk. Also, zu meiner Verteidigung…muss ich mich überhaupt verteidigen??…

  • Dessert & Süßes,  Glutenfrei,  Zuckerfrei

    Eiskonfekt

    Hallo liebe Leute, wer bereits meinen Beitrag „Key Lime Pie“ gelesen hat weiß, dass ich Geburtstag hatte und dass es eine Key Lime Pie gab. Was Ihr noch nicht wisst, dass es auch Eiskonfekt gab. Selbstgemacht, zuckerfrei, glutenfrei, vegan –…

  • Dessert & Süßes,  Glutenfrei,  Zuckerfrei

    Key Lime Pie

    Gestern war mein 29. Geburtstag!!! Oh je die „20 er sind fast vorbei. Aber was soll´s life goes on… Eigentlich regnet es an meinem Geburtstag grundsätzlich immer, dieses Jahr nicht! Es war sogar ein besonders schöner und sonniger Tag und…

  • Dips & Dressings,  Glutenfrei,  Zuckerfrei

    Lemon-Tahini-Dressing

    Ein Dressing kann darüber etscheiden, ob der Salat vorzüglich schmekt oder ehr in der Abteilung „Ungenießbares“ landet! Bei diesem Dressing kann ich Euch versichern, dass Ersteres der Fall sein wird. Tahin ist sowieso ein Alleskönner, in Kombination mit Zitrone wird…

  • Dips & Dressings,  Glutenfrei,  Zuckerfrei

    Erdnuss-Dip

    Dieser Erdnuss-Dip ist eigentlich ein Klassiker aber gerade die klassischen Rezepte sind ja oftmals die Besten. Den Dip habe ich ursprünglich zu meinem veganen Sushi kreiert aber er passt auch super zu Sommerrollen, Gemüsesticks, gebratenem Gemüse oder Ofengemüse….und sicherlich noch…

  • Dips & Dressings,  Glutenfrei,  Hauptgerichte,  Zuckerfrei

    Vegan Sushi 2.0

    Und schon wieder Veganes Sushi… Warum auch nicht? Es ist einfach super lecker, schnell zubereitet und soooo gesund! Also mindestens einmal die Woche kann es durchaus aufgetischt werden. Allein schon wegen den Norialgen, die voll mit wichtigen Nährstoffen stecken, lohnt…

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